1000粒 根芹别名根洋芹 生育期80-90天，主要以脆嫩的肉质根和叶柄供食，口感鲜美，可凉拌，炒食或煮食，与叶芹菜相比，它具有较淡的芹菜香味，粗纤维含量比叶芹菜低，营养价值比叶芹菜高，根芹地上部分类似芹菜，地下肉根黄褐色圆球形，单球重150-200克。根芹喜冷凉湿润的气候条件，在低温长日照条件下发育快。适宜华北、河北、东北等北方地区栽培，春秋皆可播种。