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水东甜芥菜 品种主要性状：

水东芥菜株高26–30cm，开展度26–28cm，叶长25–28cm，宽15–18cm，青绿色，叶片平滑，叶缘明显，叶缘微锯齿状，基部据齿状，短柄，叶柄扁宽，长约5cm，宽2.5–3cm，厚0.5cm，白色。播种后保持湿润即可，切勿长期处于浸泡状态。

主要栽培措施：

撒播或点播均可。播种至初收青菜30天即可，如需获得与图片相似菜型必须在株高10厘米时进行株行距30 * 35厘米的育苗移栽。催芽方法：通常为提高种子发芽率，需持续泡3–6小时的温水，再置于阴凉处3小时晾干，使种子充分吸入氧气以唤醒休眠，最后与沙土或者营养土拌匀一起播种。种子的覆土深度以0.5–1厘米为宜。

适应性：

发芽的温度应保持在15–25℃，生长温度为15–22℃，当温度高于25℃时，植株生长迟缓，影响菜品质量；当温度低于12℃时会抑制植株的生长，气候忽冷或忽热容易提前抽薹。品种不耐涝，不能连作。

适宜种植区域与种植季节：

种植区域：全国满足“适应性”参考温度的地区。种植季节：梅州区域春季3月15日至6月15日，秋季8月15日至12月15日育苗移栽作为芥菜种植，其它地区及人工气候种植使用的，用户应根据该品种的适应性，结合当地气候进行小面积免费试种后正式使用。